Элиане Жиардини родилась в большой итальянской семье в бразильском городе Сорокаба. С детских лет мечтала об актерской карьере, принимала участие в любительских постановках и рано начала сниматься.
Бывший муж — актер Паулу Бетти, дочери Джулиана (род. 1977) и Мариана (род. 1981)
Элиан Жиардини снялась в нескольких телевизионных сериалах производства телекомпании «Глобу», некоторые из которых демонстрировались в России: